olvasási idő: 2 perc
Meg tudom érteni, éppen elég durva decemberben, végig fagyoskodni egy adventi vásárt. A hátad közepére sem hiányzik egy ellenőrzés! Aztán, mégis megjelennek…
Talán tudod, talán nem, de elárulom. A NÉBIH felügyelői minden évben egy szigorú munkaterv alapján dolgoznak. Ennek visszatérő eleme a téli szezonális ellenőrzés. Ez nem valami titkos akció, hiszen a Hivatal a weboldalán rendszeresen közzéteszi az aktuális információkat. Így a most tervezett ellenőrzésekről is olvashatsz:
https://portal.nebih.gov.hu/-/elindult-az-idei-teli-szezonalis-ellenorzes-az-elelmiszerlancban
Segítségül összefoglalom Neked, hogy mi várható 2022. december 5 és 18. között.
Nem meglepő, hogy azokra a termékekre fókuszálnak, amik a Karácsony előtti időszakban hihetetlenül népszerűek és kelendők.
Ki számíthat tehát fokozott kereszttűzre?
- Mintát vehetnek Tőled és ellenőrizhetnek, ha szezonális termékeket forgalmazol, ilyen pl. az alma, a déligyümölcsök, mindenféle cukrászati készítmény (bejgli!) és édesség (szaloncukor!), mák, dió, mindenféle fűszer, alkoholos italok, húsok, húskészítmények és természtesen a halak. Ezekből az élelmiszerekből bármikor, bárhol mintát vehetnek, amit laborban vizsgálnak be.
- Minden vendéglátóhely, különösen ha adventi vásárban árusítasz pl. kürtős kalácsos, kenyérlángosos, büfések és a kitelepült éttermek
- Mozgóbüfések
- Piacok, ünnepi rendezvények élelmiszer árusai (édesség és kb. mindenki, aki élelmiszert árul)
- Borászok (főként a vásárokban)
+1 És az idén, újdonságként az iskolai büfék is!
Holnap azt is kifejtem, hogy mik azok a kritikus pontok, amelyekre fokozottan figyelned kell az adventi vásárban.
Köszönöm, hogy elolvastad! Holnap folyt. köv.
Ha tetszett, további érdekes tartalmakért kövesd az oldalaim:
